PRECIOUS CARGO: HOW FOODS FROM THE AMERICAS CHANGED THE WORLD

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《珍馐》讲述了西半球食品如何征服全球，不仅在大饥饿中幸免于难, 而且还从烹饪中脱颖而出的迷人故事。作者聚焦了大量美国食品, 特别是那些粗略的农作物成为大众食品, 加上一个容易消耗的蛋白质源, 火鸡。德威特描述了这些外国和时常受到质疑的食物，是如何传播到世界各地的, 它们改变了菜系和地球上的生命结构。 以食物为主题，《珍馐》深入研究了新世界食品相关的植物学、动物学和人类学，我们会惊讶地发现，那些对珍馐传播和影响负有责任的个人，包括同样的商人、野蛮的征服者、痴迷于单一水果的苏格兰百万富翁，以及对辣椒充满热情的英国统治者和殖民总督。 《珍馐》是美食家和历史学家们必读的一本美食读物。(Sandy)

RATING-AGENTUREN: EINBLICKE IN DIE KAPITALMACHT DER GEGENWART

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誰是金融危機之時不斷被提及的人物？
真正躲在信貸評級機構背後的人是誰？
他們依據什麼標準來運作？

這本書首次公開三大信貸評級機構的內部結構：他們擁有最龐大的避險基金及投資基金，收益來自世界各地的企業、國家及消費者。維納．呂格梅爾仔細研究這些評級機構的評鑑標準及工作方式。他發現：他們的權力來自於擁有人，但是也來自國家級、超越國家層級的守護人這個角色。信貸評級機構和基金、銀行、國家、中央銀行、歐盟及國際貨幣基金組織一樣都是現代資本勢力的一部份。但他們被認為是獨立且客觀的市場看守者，致力切割本身與企業、政府及整個經濟，為此他們不受其他建議排名的影響，也遠離被誇大的危機。

目錄
I. 前言
II. 信評機構的產生與變化
III. 美國信評系統的全球化
IV. 誰擁有信評機構?
V. 當代資本權力的第一手觀察
VI. 評鑑：標準
VII. 評鑑：運作方式
VIII. 可能犯罪的條件
IX. 不受評鑑的區域
X. 負債工廠運作
XI. 債務社會 (Debtocracy)
XII. 壟斷性的不公
XIII. 嘗試改革
XIV. 其他選項：免除龐大債務
XV. 參考文獻

機構特徵索引
投資銀行在做什麼？
美國聯邦準備銀行Federal Reserve Bank
國際保管機構(盧森堡)Clearstream
國際結算銀行 (瑞士巴賽爾) Bank for International Settlements
避險基金在做什麼？
貝萊德避險基金 Hedgefonds Blackrock
誰擁有《紐約時報》？
美國退休基金機構CalPERS案例
美國證卷交易委員會SEC
金融穩定理事會Financial Stability Board
(Ramona)

WAS IST KRIEG? ZUR GRUNDLEGUNG EINER KULTURGESCHICHTE DES KRIEGS

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戰爭是理性或者非理性？
文化是否能解釋戰爭？
軍人是否能殺人？

《戰爭論》作者克勞塞維茲定義戰爭是兩者之間的對抗。波恩．胡袍夫斯則在他的基礎戰爭文化史中反駁這點：沒有戰爭是不經過討論而來的。本書著重關於戰爭的討論，從美索不達米亞到智能戰、網路戰及無人機，都展現戰爭是由軍事戰鬥及文化討論組成。

一般的戰爭史偶像化了事實，戰爭文化史則將戰爭嵌入意義編織的網絡中，狂熱、恐懼、殘暴，這些都是戰爭的元素。胡袍夫斯描寫象徵、行動、意義，從每個人的回憶來建構戰爭，也討論戰爭經歷、道德學、主體及身份，證明超過三千年的戰爭歷史中，戰爭具有一貫性，他還提出其中必談的情感道德問題：軍人是否能殺人？(Ramona)

THE TAO OF DETOX: THE SECRETS OF YANG-SHENG DAO: A PRACTICAL GUIDE TO PREVENTING AND TREATING THE TOXIC ASSUALT ON OUR BODIES

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东方哲学以及药学的领先专家以及畅销书作家丹尼尔·里德为读者带来了一套完整的排毒方法。是时候认识外界环境污染和身体内部毒素的直接联系了。空气、水和食物中的毒素不可避免地会进入到人体中，在采取严厉的措施清理我们的星球前，我们只能从内部排出毒素。《排毒之道》综合了古老东方和现代西方的思想，阐述了如何通过排毒使我们的身体保持健康。如果你想要治愈慢性疾病、延年益寿、减去体重、身体健康、面色红润、充满活力，丹尼尔科学而理性的建议会告诉你如何办到这些。《排毒之道》非常实用，能让你享受到健康的即时好处，也能更加长寿，免受小病困扰，与此同时，你还可以无所顾忌地享受生活。（XAT）

BACH IN BERLIN: NATION AND CULTURE IN MENDELSSOHN’S REVIVAL OF THE ST. MATTHEW PASSION

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巴赫的《马太受难曲》是举世公认的世界最好的音乐作品之一，但是这首曲子在巴赫逝世后除了少数几个他的学生和倾慕者，几乎被世人遗忘了。1829年，门德尔松在有柏林艺术家，知识分子，普鲁士皇室成员和公众人物的名人云集的地方演奏它后，让公众又重新发现了这首曲子。这场演奏会很快便带上了传奇色彩，重燃了人们对巴赫作品的兴趣和演奏，影响至今。门德尔松的演奏引发了人们对巴赫音乐的复兴和演绎，从某种程度上来说这是种“国家工程”。1865年，瓦格纳将巴赫称作“德国人精神里生活深处的历史”。他是德国新教文化巨作复兴的重要负责人，他改变了犹太同时代的人，他在当时的影响不亚于在今天的影响—在150年的德国历史中，它既是丰功伟绩又是灾难。

在本书中，西莉亚•阿普尔盖特质问了为什么这场特别的表演明确了今日，音乐是德国集体认同的中心的早期概念。她以重述这场表演为开端，让本书极具可读性，然后及时将笔触一转，拆开文化链，在那个下午的柏林合唱协会又连在了一起。作者探讨了知识分子，记者和业余音乐家（作者也是其中之一）在发展“德国是个音乐民族”这个概念中所扮演的角色。阿普尔盖特评估了它在德国新教，历史相对论，收集和恢复热潮及浪漫主义的复兴的音乐文化地位的影响。她总结道，她会关注接下来的主角生涯和1829年这场演奏带来的持久反向。（YYW）